À quelques jours de Noël, du foie gras vendu chez E.Leclerc rappelé pour des suspicions de listeria
Le foie gras reste un incontournable des tables de Noël. Mais mieux vaut être prudent si vous en avez acheté récemment en grande surface. Des blocs de foie gras de canard du Sud-Ouest, de marque Delpeyrat et vendus dans toute la France dans les magasins E.Leclerc, font l’objet d’un rappel, indique le site officiel Rappel Conso.
Cette décision a été prise en raison d’une «suspicion de présence» d’une bactérie de la famille des listeria «sur la ligne de fabrication», qui peut mener dans certains cas à une infection, la listériose. Une maladie rare en France, mais qui peut être grave, dont les symptômes vont «d’une absence de signes cliniques, de diarrhées modérées ou de symptômes grippaux (fièvre, courbatures, maux de tête...) jusqu’à des troubles neurologiques comme les méningites ou méningo-encéphalites (forts maux de tête, fièvre élevée, nausées, vomissements, troubles du comportement…)», peut-on lire sur le site du ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. «Le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines», précise le site Rappel Conso.
Possible remboursement
Le lot concerné par ce rappel est conditionné dans un emballage sous vide de 540 grammes. Il porte le numéro H3410097. Commercialisé le jeudi 12 décembre dernier, il affiche une date limite de consommation au 16/03/2025. Pour les consommateurs qui ont acheté un produit concerné par le rappel, il est conseillé de ne pas le consommer. Un remboursement est possible.
Les personnes qui auraient en revanche consommé un bloc de foie gras concerné et «qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation», recommande le site Rappel Conso. «Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes», ajoute-t-il. En cas de question, un numéro de téléphone de contact peut être joint : le 08 00 71 06 41.