Рецепт ароматной и сочной рыбы в духовке за 30 минут

Для многих хозяек готовить рыбу в духовке – одно удовольствие. Это самый простой способ приготовления данного морепродукта, чтобы он максимально сохранил свой вкус и сочность. Помимо этого запеченная рыба не только вкусное, но и полезное блюдо. Кулинарный блогер поделился рецептом приготовления легкого и полезного ужина из рыбы дорадо в духовке с овощами за 30 минут.

Скриншот видео

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты:

• рыба дорадо – 2 шт.;
• перец сладкий – 150 г;
• помидоры – 150 г;
• красный лук – 100 г;
• растительное масло – 3 ст.л.;
• соль крупная – 1/2 ст.л.;
• перец черный молотый – 1/4 ч.л.;
• розмарин сушеный – 1/4 ч.л.

Первым делом нарежьте на кольца сладкий перец, помидоры и красный лук. Затем выложите овощи в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Все поперчите и посолите по вкусу.

После чего очистите рыбу. Брюшко посолите. Добавьте сушеный розмарин и нарезанный лук внутрь. Сверху морепродукты посыпьте крупной солью. Выложите рыбу на овощи в форму для запекания.

Следующим шагом разогрейте духовку до 180 градусов. Отправьте туда рыбу на 20 минут. После чего полейте ее 1 столовой ложкой растительного масла и запекайте еще 5 минут.

Подавайте запеченное блюдо горячим со свежим салатом или другим гарниром.

Совет от кулинарного блогера: Рыбу дорадо можно заменить на сибас, речную форель, карпа, скумбрию, стейки лосося, горбуши, палтуса, тилапии, трески или судака.