Завод картошки фри, корм из метана, аграрный мегавуз и экспорт в Китай: 20 успехов агропрома Татарстана

В мае этого года «Татнефть» получила первую пробную партию гаприна — белка, получаемого из метана. Продукт можно использовать как кормовую добавку в животноводстве, птицеводстве и аквакультуре. Пока в Альметьевском районе работает опытно-промышленная установка на 1 тыс. тонн продукта в год, но в планах запустить большое производство мощностью до 30 тыс. тонн ежегодно. Другой важный проект нефтяников — два завода по глубокой переработке зерна близ Нижнекамска. Там будут получать лимонную и молочную кислоту, ксантановую камедь и другие компоненты, незаменимые в сельском хозяйстве. Инвестиции оцениваются в 132 млрд рублей, мощность — 500 тыс. тонн продукции в год. Глубокая переработка зерна снимет излишки сырья с рынка и поддержит цены на приемлемом уровне.

1 апреля 2025 года в Казани заработал аграрный мегавуз. К Казанскому аграрному университету присоединились ветеринарная академия и Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса (ТИПКА). Ежегодный выпуск 1,2 тыс. студентов высшего образования и 150 — среднего сможет полностью покрыть дефицит кадров в АПК, утверждают в руководстве учебного заведения. В новом виде вуз сможет претендовать на новые меры господдержки. За 5 лет планируется на 70% обновить учебно-лабораторную базу. В августе министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут лично открыла новое общежитие мегавуза в Казани за 1,9 млрд рублей. Дом студентов рассчитан на 634 места.

В Чистопольском районе в августе запустили первый в Татарстане завод по производству картофеля фри «Чисто фри». Он рассчитан на переработку 40 тыс. т картофеля в год, а объем выпуска готовой продукции составит 18 тыс. тонн. В большинстве технологических этапов на производстве не требуется участия человека. Помимо самого производства построены также картофелехранилище и сортировочный цех. В перспективе планируется удвоить мощности переработки. Предприятие входит в холдинг «Чистополье» Альберта Хуснуллина, сына вице-премьера РФ Марата Хуснуллина.

В этом году бюджет развития агропромышленного комплекса Татарстана составил рекордные 15,1 млрд рублей. Эта сумма включает в себя средства из федерального и республиканского бюджетов. Для сравнения, в 2024 году меры поддержки «стоили» 13,6 млрд рублей. При участии федерального бюджета реализуется 27 мероприятий на сумму 6 млрд руб., из которых 3,7 млрд выделил бюджет РФ, 2,3 млрд — республиканский. К примеру, Татарстан получил больше всего средств среди регионов по новому федеральному проекту «Кадры в АПК». В 2025-м году поддержка составила 804 млн рублей. 49 мероприятий на 9,1 млрд рублей профинансированы из бюджета РТ.

Татарстан занимает первое место среди российских регионов по надоям молока. За прошлый год они составили 2,28 млн тонн, а по итогам нынешнего планируется получить не менее 2,3 млн тонн. Также у региона первое место в стране по производству крупного рогатого скота (по итогам 2024-го года — 164,9 тыс. тонн) и валовому объему ржи (9,1 млн тонн в 2024-м году). Республика вторая в России по производству ячменя и картофеля в организованном секторе и в личных подсобных хозяйствах. Почетная «бронза» по объему валовой продукции сельского хозяйства — более 341 млрд руб. в 2024-м году. Республику опередили только «житницы» с более комфортным климатом — Краснодарский край и Ростовская область.

По итогам первого полугодия Татарстан занял третью позицию среди регионов Приволжского федерального округа по уровню оплаты труда в сельском хозяйстве (по результатам исследования сервиса hh.ru). Медианная зарплата в агросекторе Татарстана составила 93,2 тысячи рублей, что на 8% больше, чем в первом полугодии 2024 года. Выше средний уровень оплаты труда оказался только в Башкортостане (152,5 тыс. рублей) и Оренбургской области (104,4 тыс. рублей). В среднем по ПФО медианная зарплата в сельском хозяйстве составила 94,7 тыс. рублей, показав семипроцентный рост.

В Татарстане началась работа над созданием крупнейшего агробиотехнопарка, который будет специализироваться на геномных исследованиях сельскохозяйственных животных. Он расположится в Казани. До 2030 года технопарк, который объединит четыре специализированные лаборатории, планирует получить крупное финансирование из федерального и республиканского бюджетов, а также частные инвестиции. Кстати, сейчас активно развивается запущенный ранее агробиотехнопарк Казанского государственного аграрного университета в Лаишевском районе. «Татарстан — это фактически Мекка сельского хозяйства не только Приволжского федерального округа, но и в принципе всей России», — отмечала Лут на открытии объекта.

В 2025-м году крупнейшая сельскохозяйственная выставка Татарстана «Казань Агро» побила рекорды по посещаемости. В столице республики на мероприятие собрались более 12,5 тыс. специалистов из 78 регионов России и 10 стран мира. «Казань Агро» укрепила статус эффективной площадки для коммуникации, где сошлись интересы производителей, поставщиков, научного сообщества и представителей органов власти.
В этом году мероприятие обновило название и формат, подчеркнув роль Казани как центра инноваций в сельском хозяйстве.
Выставка традиционно объединила экспозицию основных отраслей агропрома и деловой форум. В ответ на актуальный вызов отрасли — дефицит квалифицированных специалистов — в рамках программы прошел первый «Кадровый день». За счет диалога с молодыми специалистами, карьерных консультаций и собеседований работодатели получили возможность сформировать кадровый резерв для предприятия.
В 2026 году на выставке появится новый раздел — «Агротуризм», отражающий растущий интерес к сельскому отдыху, фермерским маршрутам и гастрономическим проектам.Тенденция подтверждается статистикой: за последний год спрос на аренду загородных домов в девяти регионах России вырос на 41%. Наибольший прирост бронирований наблюдается в Татарстане — на 67%.

В этом году в Татарстане значительно увеличили размер единовременных выплат для молодых специалистов, которые после обучения устраиваются на предприятия агропромышленного комплекса. Выпускник вуза теперь получает 750 тыс. рублей (ранее 300 тыс. рублей). Столько же получает специалист, отучившийся в среднем специальном учебном заведении (150 тыс. рублей). Срок после обучения, в течение которого молодые специалисты могут претендовать на выплату, увеличили с 6 месяцев до 3 лет.

Новый автоматизированный цех по производству подсолнечного масла холодного отжима появился в селе Большие Кармалы Камско-Устьинского района. Линия производства работает круглосуточно и в сутки перерабатывает, только вдумайтесь, около 16 тонн семян. Производительность цеха — 5 тыс. т. масла в год. При отжиме масла на выходе также получается побочный продукт производства — экструдированный жмых, который используют как корм для крупного рогатого скота. Предприятие принадлежит казанской ООО «Вегетойл».

В середине октября в Татарстане на базе Казанского кооперативного института впервые пройдет «Школа агротуризма» — образовательная программа для фермеров. Участников школы научат превращать идеи в полноценный туристический продукт: от интерактивных занятий с животными и экскурсионных маршрутов по деревням до велопрогулок и фермерских мастер-классов. По задумке, программа поможет предпринимателям привлекать туристов на свои хозяйства и продвигать продукцию.

Несмотря на обильные дожди в августе, из-за которых часть зерна оказалась испорчена, в Татарстане собрали наибольший за три года урожай — 4,5 млн тонн зерна после доработки (с учетом кукурузы на зерно). Средняя урожайность достигла 37,6 центнеров с гектара. В 2024-м и 202з-м годах году республика произвела 3,8 млн тонн и 3,7 млн тонн зерна соответственно. Помимо этого, по сравнению с прошлым годом на 17% увеличился урожай гороха — он составил 150 тыс. тонн. Также в республике планируется валовой сбор 2 млн 300 тыс. тонн сахарной свеклы, более 1 млн 100 тыс. тонн картофеля и овощей, заготовлено достаточное количество кормов для продуктивной зимовки скота.

Татарстан нарастил поставки сельхозпродукции в КНР. Если за первое полугодие 2024-го на долю КНР пришлось 7% от общего объема экспорта сельхозпродукции, то в этом году — 13,5%, плюс 6,5%. Так, поставки муки в Китай в январе–июне 2025 года выросли втрое по сравнению с аналогичным периодом прошлого года — с 65 до 195 тонн. Почти на 88% (с 5,1 тыс. тонн до 9,5 тыс. тонн) увеличился экспорт растительного масла. При этом наибольшую долю поставках из республики в КНР заняли овес (2,7 тыс. тонн) и продовольственный горох (3,5 тыс. тонн). Экспорт дополнили масличные культуры: отгружено по 400 тонн рапса и семян подсолнечника, почти 2 тыс. тонн льна. Также экспортировалась продукция переработки зерна — свекловичный жом (более 5, 2 тыс. тонн).

Этим летом в Татарстане стартовал «Агрометеомониторинг» — крупнейший для страны проект в области агрономии и метеорологии. В рамках мервой очереди в 25 районах установили метеостанции, всех их поставят более сотни. С их помощью погоду можно будет прогнозировать с точностью до 95%, это позволит эффективно планировать сезонные работы в сельском хозяйстве. Каждое устройство оснащено датчиками для сбора данных о температуре воздуха, направлении и скорости ветра, атмосферном давлении, количестве осадков, а также об уровне ультрафиолетового излучения. Полученная с приборов информация выгружается в личные кабинеты аграриев.

В сентябре татарстанские аграрии достойно представили республику на всероссийском конкурсе «Лучший по профессии». Главный агроном из Актанышского района Рузиль Закиев одержал победу в номинации «Агроном», Раиль Шакирзянов из Арского района вошел в тройку лучших овощеводов страны, Рузиля Латыпова заняла третье место среди операторов машинного доения коров. А татарстанский механизатор Ирек Галиев из Атнинского района взял серебро в престижной номинации «Гран-при» среди победителей последних трех лет на XII Открытом чемпионате России по пахоте.

В Кайбицком районе Татарстана запустили модульный завод по производству комбикорма «Яратель-корм» Производительность предприятия — 45 тонн продукции в час: 30 тонн рассыпных кормов и 15 тонн гранулированных. Предприятие входит в состав птицеводческого комплекса «Ак Барс» и будет обеспечивать потребность птицефабрик компании. В скором времени ожидается запуск птицефабрики «Яратель». Птицефабрика «Яратель», входящая в «Ак Барс Холдинг» Ивана Егорова, намерена в 2 раза увеличить объем производства яиц в Татарстане. К 2026 году «Яратель» хочет выпускать 1,5 млрд яиц, заняв место третьей птицефабрики России.

Еще в Кайбицком районе запустили молочно-товарный комплекс «Ульянково», рассчитанный на единовременное содержание 3,7 тыс. коров. Это крупнейшее в Поволжье и восточной части России хозяйство, где практикуется беспривязное содержание крупного рогатого скота. Технология «моноблока» позволяет полностью разместить всех животных в двух больших зданиях, чтобы все важные участки находились под одной крышей. В настоящее время идет комплектование стада коровами голштинской породы с высокой продуктивностью. Комплекс входит в агрохолдинг «Август-Агро».

В 2025-м году по решению раиса РТ для малых хозяйств республики улучшили меры поддержки. Для личных подсобных хозяйств единая ставка субсидии на содержание дойного стада выросла до 6,3 тыс. рублей (ранее 2,3-4,3 тыс. рублей на корову), а субсидия на содержание коз — до 1 тыс. рублей. Общая сумма субсидии на содержание дойного стада увеличена до 534 млн руб. (плюс 184 млн руб. к прошлому году). Субсидия на строительство мини-фермы от восьми коров теперь составляет 1 млн рублей, от пяти коров — 500 тыс. рублей.

В Лениногорском районе Татарстана появился завод по производству и переработке мяса индейки, мощность предприятия составит 6,5 тыс. т продукции в год. А в Болгаре запустят производство мясных и колбасных изделий из мяса крупного рогатого скота, конины, индейки. Мощность мясоперерабатывающего цеха — до 150 тонн продукции в месяц. Здесь планируется выпуск мяса по стандартам халяль и колбасных изделий. Мясоперерабатывающий комплекс также включает в себя убойный цех в селе Три Озера мощностью на 900 голов в месяц. Оба предприятия входят в состав агрохолдинга «Чистополье».

Летом раис Татарстана Рустам Минниханов поручил разработать новую программу развития коневодства в республике. Сейчас ее готовит минсельхозпрод РТ. Новым региональным проектом предполагаются меры поддержки на приобретение товарных конематок за пределами РТ и на строительство конюшен. Получить поддержку смогут первую очередь небольшие хозяйства. Еще в этом году Казань в третий раз приняла престижные скачки на приз президента России. Соревнования прошли на Казанском ипподроме, в забегах участвовали более 190 лошадей из 28 регионов России. Общий призовой фонд составил 38 млн рублей.