Директор школы в забайкальском селе рассказала про жуков в каше

Кашу с насекомыми в столовой школы села Калга получили только двое детей, но увидев жуков, вернули порции, несмотря на это, работникам столовой объявили выговоры, сообщила корреспонденту «Чита.Ру» директор школы Татьяна Четверикова.

Фото еды с насекомыми сделали дети 25 января, после чего оно распространилось в чатах поселения и ввергло в шок родителей. Одна из собеседниц издания отметила, что питание в школе и ранее было неудовлетворительным, после столовой дети жаловались на боль в животе и диарею. Проверку в школе проводил Роспотребнадзор.

«Поваров нет, а крупу возят за 150 километров». Директор школы, где в каше нашли жуков, рассказала о проблемах

— Кашу с насекомыми взяли всего двое детей. Они увидели это и вернули тарелки повару. Мы внутри провели проверку, у нас работал Роспотребнадзор. Неправда в том, что кашу кто-то ел, получил отравление, обращался в больницу. Не было обращений ни 25 января , ни 26-го . Кашу мы утилизировали, мешок крупы с мошками тоже утилизировали. Как насекомые попали в крупу можно только догадываться. Открыли новый мешок, крупа там нормальная, 18-месячный срок годности не истек, все сопроводительные документы были в порядке — мы их направили в Роспотребнадзор. Повар плохо посмотрел, плохо промыл. Мы объявили строгий выговор повару и заведующей столовой, мне как директору комитет образования тоже вынес выговор. Село у нас отдаленное, продукты нам привозят с оптовых баз Краснокаменска (между населенными пунктами примерно 160 километров. — Прим. ред.). Нет возможности при покупке посмотреть, что берем. Были случаи с насекомыми у предпринимателей, в одном из магазинов утилизировали продуктов на 12 тысяч. Там такая же картина — срок годности не истек, документы в порядке, а мошки есть, — сказала Четверикова.

Она подчеркнула, что уволить повара невозможно, так как замены в селе нет.

— Недавно она уезжала на обследование, второй повар работал в две смены — это нагрузка и ответственность. Повар у нас работает уже 17 лет и никаких нареканий раньше не было — это первое взыскание. Мы переживали, что учащиеся откажутся от питания, но такого не случилось. Дети в таком же количестве приходят на обед. Контроль за приготовлением еды мы усилили. Родители у нас приходят в столовую по графику, таких инцидентов никогда раньше не было. Я работаю 13-й год, и это случилось впервые, — добавила директор.

Больше новостей, фотографий и видео с места событий — в нашем Telegram-канале.

Подписывайтесь и узнавайте всё самое интересное и важное из жизни региона первыми.