О глобальном прогнозе цен на продовольствие, их регулировании и перспективах нашего аграрного экспорта

За годы независимости наш агропромышленный комплекс сделал ставку на высокотехнологичное экспортно ориентированное производство, укрепляя лидерские позиции на мировом рынке продовольствия. Зерновые культуры стали новым золотом, гарантирующим государству продбезопасность и стабильность. Какова обеспеченность продовольствием в мире?

Рациональное зерно

Индекс цен ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) отражает ежемесячное движение международных показателей корзины продовольственных товаров. Он формируется на основе средних значений индексов цен на пять товарных групп: зерновые, растительные масла, мясо, молочная продукция и сахар. По заявлениям экспертов, в этом году дефицита ключевых продтоваров не будет, однако экстремальные погодные условия, растущая геополитическая напряженность и другие факторы могут нарушить хрупкий баланс спроса и предложения в мире, повлияв на цены и глобальную продбезопасность. Прогнозируется, что мировое производство риса и масличных культур достигнет рекордных значений, а пшеницы и кукурузы — сократится. 

Исходя из последних данных, показатель соотношения объема запасов и потребления зерновых в мире в нынешнем сезоне составляет 30,1 %, что немного ниже прошлогоднего показателя, однако по-прежнему свидетельствует о достаточном уровне предложения. Продукция животноводства будет оставаться в цене. Наталья Киреенко, доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой инновационного развития АПК Института повышения квалификации и переподготовки кадров АПК Белорусского государственного аграрного технического университета, обращает внимание, что мировой рост цен на молочную и мясную продукцию для Беларуси сулит дополнительные доходы от экспорта:

— За счет этого мы также можем получить большую валютную выручку для обеспечения страны ресурсами, которые закупаем за рубежом. Агропромышленный комплекс Беларуси экспортно ориентированный и валообразующий. Последние 3—4 года наблюдаем рост удельной доли продовольствия в товарной структуре поставок. Активно отправляем за рубеж мясо-молочную, плодово-ягодную, кондитерскую продукцию, изделия переработки из овощей, товары мукомольно-крупяной промышленности и другие.

География экспорта белорусских продтоваров и сельскохозяйственного сырья охватывает более 100 стран. Предполагается, что объем реализации наших продуктов в этом году должен составить около 9 миллиардов долларов.

Мы динамично наращиваем присутствие на мировых рынках, что свидетельствует о высокой популярности товаров под брендом «Сделано в Беларуси» в глазах зарубежных покупателей, комментирует успехи белорусского сельского хозяйства доктор экономических наук Наталья Киреенко:

— Традиционно высокое качество и безопасность нашей продукции привлекают иностранного потребителя. Производители и экспортеры ориентируются на расширение товарного ассортимента за счет выпуска продукции с более высокой добавленной стоимостью. Проводится большая маркетинговая и информационная работа, наши компании участвуют в национальных и международных выставках, ярмарках, форумах и семинарах, совершенствуются механизмы биржевых торгов и логистики. Ключевые внешние рынки экспорта — Россия, Китай, Казахстан. Активно осваиваем африканское и азиатское направления: Вьетнам, Иран, Египет, Алжир и другие страны. Например, из-за длительного срока хранения особым спросом на азиатских и африканских рынках пользуются сухое молоко, сухая сыворотка. 

Фермерский бунт 

Глобальные цены на топливно-энергетические ресурсы, удобрения выросли после введения санкций против Беларуси и России. Это привело к социальной напряженности в Европе. В ЕС не прекращаются массовые акции протестов фермеров. Например, польские аграрии громко заявляют: их работа в таких условиях стала невыносимой. Они возмущены тем, что на прилавках магазинов все больше импортных продуктов, а у местных — все больше проблем со сбытом.

— Сельское хозяйство в Польше получает поддержку не только из национального бюджета страны, но и из казны ЕС. Градус напряжения растет из-за входа на польский рынок других товаропроизводителей, ведь это увеличивает конкуренцию. Аграрии выходят на улицы с лозунгом «Пять раз нет», показывая свое несогласие среди прочего с импортом украинской сельхозпродукции, европейскими экологическими нормами, спадом экономики. Вскоре начнутся весенние полевые работы, но если фермеры в ЕС вовремя не выйдут в поля, к осени мы увидим снижение объемов производства и очередной виток продовольственного кризиса.

Неутешительные прогнозы предоставляют и аналитики: в декабре 2024-го цены в розничных польских магазинах на продукты питания, безалкогольные и алкогольные напитки, а также на детские товары и бытовую химию выросли в годовом исчислении в среднем на 5,6 %. 

Баланс интересов 

Нерыночные методы регулирования экономики широко применяются по всему миру. Так, недавно ОАЭ ввели жесткое ценовое регулирование по схожей белорусской модели. В этой стране с 2 января установлен запрет на повышение в течение полугода цен на девять товарных групп: яйца, хлебобулочные изделия, зерно, растительное масло, мясо птицы и другие. И это не единственный пример. Ограничения цен на основные продукты питания в Венгрии действовали с февраля 2022 года до июня 2023-го и были введены правительством для замедления инфляции. Каждое государство использует разные методы и подходы, чтобы удержать цены под контролем, уточняет Наталья Киреенко:

— Роль государства заключается в обеспечении развития экономики не только за счет роста производства, повышения качества продукции, но и в достижении полной занятости, справедливого распределения доходов и стабилизации уровня стоимости товаров. Государственное регулирование цен в отношении продуктов питания применяется, чтобы обеспечить стабильность, решить социальные задачи. Особое внимание в нашей стране уделяется товарам социальной значимости. 

Система регулирования цен в Беларуси доказала свою эффективность. Но время не стоит на месте. Сегодня активно ведется работа над трансформацией этого механизма. Важно сохранить выполнение прогноза инфляции, а также обеспечить достойный уровень рентабельности для производителей и торгового звена.

Гадание на кофейной гуще

По мнению экспертов, в 2025 году ожидается неурожай кофейных зерен во всех основных странах-поставщиках, из-за чего цена на бодрящий напиток может подняться приблизительно на 20—25 %. Причина — проблемы с выращиванием и сбором урожая робусты и арабики во Вьетнаме и Бразилии, основных странах, поставляющих кофе в Беларусь. Стоимость популярного напитка в республике зависит от мировых тенденций, но местные компании стараются смягчить этот рост. Долгосрочные контракты помогают не повышать стоимость сразу, как это происходит на мировых биржах.

— Кофе у нас не относится к товарам первой необходимости. Но установление торговых надбавок — формат, который может применяться к напитку. Думаю, цена на кофе должна регулироваться рыночным механизмом. Есть спрос — есть предложение. Конечно, импортер тоже должен получать доход, но при ввозе продукции на территорию страны важно учитывать покупательную способность населения. Цена на популярный товар должна быть доступной, — уверена Наталья Киреенко.

Ранее председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков прокомментировал возможный рост стоимости производства шоколада из-за подорожания какао-бобов:

— На товарах на наших полках эти изменения практически никак не сказались. Цена находится в пределах роста инфляции. Увеличение себестоимости пытаемся сдерживать за счет внутренних резервов. Работаем в том числе за счет собственной прибыли для насыщения внутреннего рынка. Стараемся продавать дороже на внешних рынках, чтобы компенсировать разницу по доходам.

hilkok@sb.by