Волгоградцам рассказали о продуктах с высоким содержанием железа

Железо является незаменимым микроэлементом в организме человека, поскольку играет главную роль в процессе образования крови.

Как сообщили МТВ.ОНЛАЙН медики больницы имени Фишера, железом богаты красное мясо, птица и морепродукты (тунец, моллюски, сардины и др.). Включение их в рацион поможет восполнить недостаток жизненно необходимого микроэлемента.

Большое количество железа содержится и в орехах, семечках, орехах, зеленых листовых овощах и цельнозерновых продуктах, в частности, в овсянке и коричневом рисе. Богаты микроэлементом также сухофрукты, тёмный шоколад и яйца.

Эксперты рекомендуют параллельно употреблять продукты богатые витамином С, например, ягоды, цитрусовые и болгарский перец. Такой подход улучшит усвоение железа.