Он отметил:
— Мы с вами уже в четвертый раз открываем и празднуем этот великолепный фестиваль «Бацькава булка», который зародился благодаря посещению Президентом маленькой местной пекарни. Глава государства высоко оценил уникальную рецептуру. И тогда с легкой руки бывшего председателя Свислочского райисполкома, ныне главы Лидского райисполкома Александра Версоцкого зародился этот фестиваль. Радостно, что у каждого района есть фишка, бренд. «Ивьевский помидор», «Сморгонские баранки», «Волковысская прожарка» — это все наши традиции.
Сегодня Свислочь пахнет свежим теплым хлебом. Юрий Караев подчеркнул его значимость для белорусов:
— У нас с вами к караваю особое отношение. В годы Великой Отечественной войны жизнь мерялась хлебом. Да и сейчас будет хлеб — будет жизнь. Поэтому хочется сказать спасибо механизаторам, агрономам, полеводам, которые обеспечили, чтоб эта пища в таком многообразии была на нашем столе.
Карта из булочек, мастер-классы от пекарей, трактор-шоу — каравай-фест «Бацькава булка» стартовал в Свислочи