Пошаговый рецепт запечённого картофеля с розмарином и кориандром

Хотите удивить своих близких вкусным и ароматным блюдом? Попробуйте приготовить печеный картофель по нашему рецепту! Он готовится всего за полчаса и станет отличным дополнением к любому столу.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• Молотый черный перец
• 1 ч. л. соли
• 80 мл растительного масла
• Молотый кориандр
• 1 ч. л. порошка куркумы
• Сушеный тимьян
• Половина ч. л. сушеного чеснока
• Сушеный розмарин
• Острый красный перец (по вкусу)
• 1 ч. л. сладкой паприки

Способ приготовления:

1. Подготовка картофеля: Нарежьте картофель на треугольные кусочки. Вскипятите подсоленную воду и варите картофель 3 минуты. Затем слейте воду и дайте картофелю остыть.
2. Приготовление заправки: В миске смешайте все сухие специи: молотый черный перец, кориандр, куркуму, тимьян, сушеный чеснок, розмарин и сладкую паприку. Если точного количества специй нет под рукой, добавляйте их по щепотке. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте.
3. Соединение картофеля и заправки: Полейте картофель приготовленной заправкой и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматной смесью. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4. Запекание: Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте картофель 20-30 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита! Этот печеный картофель станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом, которое порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом, пишет vkusotii.dir.bg.

Уточнения

Карто́фель или паслён клубнено́сный (лат. Solánum tuberósum), — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).