Эксперты впервые проверят вина Башкирии, Подмосковья и Воронежа

Российское виноделие готовится к новой вехе: стартовал восьмой цикл исследования «Винный гид России», который в 2025–2026 годах кардинально расширит географию. Впервые под пристальным взглядом экспертов Роскачества окажутся не только признанные южные регионы, но и территории, бросающие вызов климату: Воронежская область, Подмосковье и Республика Башкортостан. Эти «северные» локации, ранее лишь эпизодически попадавшие в поле зрения, теперь станут объектом глубокого аудита для оценки их реального потенциала в виноградарстве и виноделии, включая перспективы органического земледелия. Предварительные оценки специалистов уже отметили их высокие шансы на успех. В ближайшее время в каждом регионе пройдут стратегические сессии с участием местных властей и представителей винодельческого бизнеса.

Параллельно с территориальным ростом проект делает качественный скачок в оценках. Знаковым решением стало повышение проходного балла для попадания в категорию повышенного стандарта Роскачества — с 78 до 83 пунктов по авторитетной 100-балльной шкале OIV (Международная организация винограда и вина). Как пояснила руководитель проекта Олеся Латышева, это ответ на впечатляющую эволюцию качества отечественных вин за последние восемь лет. Планка в 78 баллов, некогда считавшаяся достижением для многих российских производителей, теперь отражает лишь базовый уровень без дефектов. Новая отметка в 83 балла соответствует конкурсным призовым местам, подчеркивая стремление гида продвигать исключительно лучшие образцы. Методология закупок образцов анонимно в розничных точках, как у рядового покупателя, остается неизменным гарантом объективности.

Уверенный рост мастерства российских виноделов находит отклик у потребителей: согласно данным, почти 60% россиян уже не видят принципиальной разницы в качестве между местной и импортной продукцией. Становление отрасли активно поддерживается институционально. Ключевой партнер — Россельхозбанк — реализует многоплановую программу: от финансовой помощи и образовательного проекта «Школа фермера» до развития цифровых сервисов экосистемы «Своё» («Своё.Фермерство», «Своё.Родное», «Я в Агро») и мощного продвижения энотуризма, учитывая возрастающий интерес к посещению виноделен как точек притяжения.

Помимо основной дегустационной работы, новый цикл включит специализированные исследования. Эксперты проведут сравнительный анализ влияния различных типов укупорки (пробка) на сохранность и развитие вина, а также продолжат изучение качества напитков в инновационной упаковке — жестяных банках и других альтернативных форматах. Финал масштабного проекта намечен на конец года, когда будут представлены рейтинги белых, красных и игристых вин. Стартовое совещание объединило свыше 40 отраслевых специалистов, регуляторов и представителей ассоциаций, подтверждая статус «Винного гида» как ключевого навигатора для рынка и потребителей.

Ранее Mkset сообщал о том, что историческая улица Октябрьской революции в Уфе стала эпицентром масштабной работы по сохранению прошлого для будущего.