Хрустящие корн-доги: дети уплетают за обе щеки, за уши не оттащишь

Корн-доги — это хрустящее лакомство, популярное на ярмарках и фестивалях, которое завоевало любовь многих гурманов. Сочетая мягкую сосиску и нежное тесто, корн-доги являются идеальным угощением для перекуса или вечеринок. Приготовить их в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. 

Вам потребуется:

• Сосиски — 350 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука пшеничная/кукурузная — 100 г
• Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
• Молоко — 50-70 мл
• Соль — 1/3 чайной ложки
• Сахар — 1/2 чайной ложки
• Масло растительное — для фритюра

1. Подготовьте необходимые продукты. Кукурузную муку можно заменить пшеничной, если такой нет дома. 

2. Смешайте в миске сухие ингредиенты и добавьте яйцо, перемешайте. Добавляйте молоко в ёмкость до получения густого теста. 

3. Обвалите сосиски в муке и насадите на шпажку. Погрузите её полностью в тесто, пока не покроется верх шпажки. 

4. Разогрейте фритюр до 150-170°С и обжарьте в нём сосиски, покручивая их до равномерного зарумянивания.