Потрясающе нежная луковая намазка — вы будете покорены с первого укуса

Луковая намазка — идеальный вариант для любителей лука. Это сочетание нежного жареного лука, греческого йогурта, чеснока и зелёного лука покорит ваше сердце, как только вы её попробуете.

Фото: flickr.com by cyclonebill, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

намазка

Ингредиенты:

• 2 луковицы;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 20 грамм сливочного масла;
• 4 столовые ложки греческого йогурта;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 стебля зелёного лука;
• 4 куска хлеба.

Приготовление:

1. Нарежьте одну крупную луковицу полукольцами и обжарьте на смеси растительного и сливочного масел, добавив две чайные ложки сахара для карамелизации лука. Обжаривайте лук до мягкости.
2. Выложите лук в глубокую миску, добавьте греческий йогурт, измельчённый чеснок и нарезанный зелёный лук.
3. Обжарьте хлеб до золотистой корочки и выложите на него луковую смесь.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом этой намазки!

Уточнения

Лук ре́пчатый (лат. Állium cépa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), широко распространённая овощная культура.

Фильтрованный йогурт йогуртовый сыр, ла̀банэ (араб. لبنة‎, ивр. לבנה‎) дахи, болг. цедено кисело мляко или греческий йогурт — тип йогурта, сцеженного через ткань или бумажный фильтр с целью устранения сыворотки, что придаёт среднюю консистенцию между йогуртом и сыром.