Почему нельзя голодать и забывать о жирах: Врач-диетолог назвала главные ошибки худеющих

Часто, стараясь похудеть, мы совершаем одни и те же ошибки: считаем, что голод и пропуск приёмов пищи поможет сбросить лишнее, однако на деле эффект будет обратным. Топ главных ошибок, которые допускают худеющие, Лайфу назвала врач- диетолог Ирина Мансурова.

Одна из ошибок — создание дефицита калорий, голод, пропуск приёма пищи. Мансурова предупредила, что в этом случае организм быстро адаптируется к условиям голода — тело тут же начинает экономить энергию. В итоге когда вы возвращаетесь к обычному рациону, организм уже настроен на экономию энергии и тратит калории очень неохотно. Из-за этого вес только растёт.

"Поэтому не ограничивайте свой рацион более, чем на 25% от положенной калорийности с учётом возраста, пола и образа жизни. И пропускать приёмы пищи нельзя, это не ускоряет похудение", — советует врач.

Диетолог рекомендует есть через равные промежутки времени и не забывать про воду: например, после пробуждения выпейте стакан воды, затем через полчаса приготовьте питательный завтрак, а следуюшие приёмы пищи разделите на обед, небольшой перекус и ужин.

Ещё одна распространённая ошибка — дефицит белка в рационе. Белок снижает аппетит, продлевает чувство сытости, замедляет набор веса, поддерживает или ускоряет обмен веществ, препятствует потере мышечной массы при похудении, напоминает Мансурова.

Исключение жиров из рациона — тоже ошибка. Жиры нужны для здоровья кожи, суставов, хорошего зрения, памяти и настроения. Для похудения важнее сократить количество углеводов, а не жиров, советует собеседница Лайфа.

Перекусы замедляют обмен веществ, предупреждает Мансурова. Всё дело в гормональной реакции на еду: каждый раз, когда мы что-то едим, мы не задумываемся о том, что в организме происходит целый каскад реакций на клеточном уровне. Если мы постоянно подпитываем организм энергией, то есть перекусываем, то сжигания жиров не происходит, и мы полнеем.

"Запомните: как только вы перекусили, у вас в организме остановился процесс расщепления жира! Если вдруг захотелось перекусить, то отличные перекусы — творог низкой жирности, кефир, орехи и свежие овощи. А вот фрукты и сухофрукты не стоит есть слишком часто между приёмами пищи, так как из-за своей сладости они быстро вызовут голод", — дала совет диетолог.

Если вам не вовремя захотелось есть, врач советует выпить стакан воды — возможно, на самом деле вы просто хотите пить.

"Если не вовремя захотелось есть — выпей стакан воды, которая поможет дотянуть до обеда без лишних калорий. Также стоит помнить, что центр голода и жажды находится в одном участке головного мозга – гипоталамусе. Иногда субъективное ощущение голода возникает при нехватке воды в организме. Подумайте, возможно, вам просто хочется пить", — рассказала врач.

Мансурова подчеркнула: многие худеющие часто забывают, что главным напитком должна быть вода. Также полезен зелёный чай: он помогает вывести лишнюю воду из организма и ускорить метаболизм, а ещё прекрасно утоляет жажду. Но пить его нужно без сахара, допускается добавить дольку лимона и чайную ложку мёда.

Ягодно-травяные чаи тоже помогут худеющим: диетолог советует выбирать мяту, мать-и-мачеху, почки берёзы, подорожник, цветы липы, ромашку. А из ягод подойдут смородина, облепиха, черника, шиповник. Эти продукты помогают ускорить метаболизм, оказывают лёгкое мочегонное и слабительное действие, способствуют снижению аппетита.

Также полезны и эффективны при похудении напитки из пряностей: имбиря, корицы, гвоздики.

И при всём этом важно помнить, что правильное питание не будет достаточно эффективным без спортивных тренировок — и наоборот.

А ранее диетолог развеяла миф о "вредных" продуктах и рассказала об их пользе. За несколько последних десятилетий многие их них несправедливо подпали под запрет в контексте правильного питания. На самом деле не вредят ни здоровью, ни фигуре, например, мороженое, картофель и сливочное масло.