Exotisch, bunt, lecker: Philippinisches Eis-Dessert schmeckt wie der Sommer
Zerstoßenes Eis, frische Früchte und cremige Kokosmilch: „Halo-Halo“ vereint tropische Aromen zu einem erfrischenden Sommerdessert der Extraklasse.
„Halo Halo“ ist der ultimative Sommergenuss aus den Philippinen, der nicht nur durch seine bunten Schichten, sondern auch durch seine Vielfalt an Aromen begeistert. Das Dessert kombiniert zerstoßenes Eis, frische Früchte, Kokosmilch und süße Bohnen zu einem erfrischenden Highlight für heiße Tage. Dabei ist es schnell zubereitet und lässt sich individuell anpassen – perfekt für die nächste Gartenparty oder als exotische Abkühlung.
Mit diesem Rezept bereiten Sie „Halo Halo“ Schritt für Schritt zu
„Halo-Halo“ ist ein echter Hingucker, der auch geschmacklich überzeugt. Die Kombination aus eiskalten Zutaten, frischen Früchten und cremiger Kokosmilch macht dieses Dessert so besonders. Mit nur wenigen Schritten können Sie das philippinische Sommerhighlight ganz einfach nachmachen. Der süße Karamellpudding und die gelierten Früchte runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für tropisches Flair.
Extra-Tipp: Für noch mehr Abwechslung können Sie „Halo-Halo“ mit Ube-Eis verfeinern, einer philippinischen Süßkartoffel-Spezialität in Lila. Sie haben keine süßen Bohnen zur Hand? Ersetzen Sie diese einfach durch gekochte Kichererbsen mit einem Schuss Honig. Auch andere tropische Früchte wie Ananas oder Jackfrucht passen hervorragend. In diesem TikTok-Video sehen Sie, wie Sie das Dessert ganz einfach nachmachen können. Mehr spannende Rezepte gibt es auf dem TikTok-Kanal von iankewks.
„Halo-Halo“, was auf Tagalog „Mix-Mix“ bedeutet, ist ein traditionelles Dessert aus den Philippinen, das seine Wurzeln in der japanischen „Mitsumame“-Süßspeise hat. Ursprünglich ein Gericht für heiße Tage, hat sich „Halo-Halo“ zu einem kulturellen Symbol entwickelt. Die Mischung aus westlichen und asiatischen Zutaten repräsentiert die philippinische Geschichte. Heute wird das Dessert oft mit landestypischen Zutaten wie Ube (lila Süßkartoffel), Pandan oder Mais ergänzt – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
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Mit „Halo Halo“ bringen Sie die tropische Frische der Philippinen direkt in Ihre Küche. Genießen Sie die Vielfalt an Aromen und die einfache Zubereitung – das perfekte Dessert für den Sommer. Für noch mehr tropische Desserts probieren Sie doch auch unsere Piña-Colada-Smoothie-Bowl, unsere Mango-Kokos-Smoothies-Bowl oder unsere Mango Sticky Rice Rolls aus.