Отдых пальчики оближешь: 4 гастротура по России для любителей вкусно покушать в ноябре

Каждый уголок России может похвастаться своим уникальным блюдом, местным деликатесом или продуктом, который должен попробовать каждый посетитель. Однако лишь в немногих регионах есть хорошая инфраструктура для наслаждения вкусной и привлекательной едой. ИА UssurMedia расскажет о нескольких таких местах.

Татарстан

В Татарстане можно насладиться прекрасной выпечкой, особенно сытной: эчпочмаки, беляши и кыстыбай надолго останутся в памяти даже самых требовательных туристов. Однако вегетарианцам тут не позавидуешь, так как большинство блюд готовятся на основе мяса, и даже конская колбаса, известная как кызы, также присутствует в меню.

Астраханская область

Летом Астрахань притягивает туристов своими сладкими и сочными арбузами, не уступающими лучшим образцам из Турции и Израиля. Хотя арбузы можно найти и в Москве, но здесь трудно доказать, что они действительно спелые, а уж тем более астраханские. Регион славится еще и речной рыбой, такой как сом, окунь и щука. В Астраханской кухне существует более 30 способов приготовления рыбы, и стоит начать знакомство с ними с воблы или тройной ухи. Для любителей рыбалки дельта Волги и река Ахтуба — отличные места, и здесь инфраструктура для этого появилась ещё в начале 90-х и ничем не уступает европейским стандартам или американским условиям. Разве что браконьеров здесь стало больше.

Приморский край

В центре русского Дальнего Востока — во Владивостоке можно найти большое разнообразие рыбы, икру и крабов по разумным ценам. Этот регион также предлагает лучшие в России возможности для знакомства с уличной едой из Китая, Кореи и Японии, с богатым разнообразием вкусов. Начать можно, например, с пирогов пян-се, которые здесь популярны не меньше, чем в Корее. Еще одна особенность местной кухни — конфеты "Приморские", представляющие собой уникальную интерпретацию "Птичьего молока". Обязательно стоит попробовать и забрать парочку в качестве сувениров или перекуса на вечер.

Ставропольский край

Разумеется, здесь готовят один из лучших шашлыков в стране — его не нужно особо представлять. Рецепты передаются из поколения в поколение вот уже сотни лет. На сегодняшний день зафиксировано более двухсот рецептов шашлыка в различных кулинарных книгах, не говоря уже о тех, которые ещё не документированы. Все они заслуживают внимания.