Готовьте корзинки: назван сигнал старта супергрибного сезона

Настоящий грибной рай ждет любителей тихой охоты совсем скоро. Миколог Максим Дьяков поделился условиями, при которых стартует долгожданный «супергрибной сезон». Оказывается, ключевую роль играют температурные показатели и влажность почвы.

Об этом пишет «Аргументы и факты».

«Грибы начинают массово расти при температуре +18–+24 °C и влажной лесной подстилке», — объяснил эксперт.

Но радоваться рано: недавняя жара приостановила активный рост грибов, отложив начало сезона.

Дьяков предостерег от покупки грибов у случайных торговцев. Грибы обладают способностью накапливать вредные вещества, в частности тяжёлые металлы, если растут вблизи дорог или загрязнённых территорий. Поэтому покупать грибы у непроверенных продавцов крайне нежелательно.

Также миколог подчеркнул опасность употребления грибов, собранных на собственных участках, обработанных химическими средствами против вредителей и сорняков. Если использовались гербициды, инсектициды или фунгициды, съедобные грибы превращаются в токсичные и потенциально опасные продукты питания.

Так что совет специалистам прост: дождаться теплой и влажной погоды, вооружиться знаниями и отправиться в лес за настоящим экологически чистым урожаем.