Идеи для романтического ужина от бренд-шефа: какие блюда помогут создать атмосферу любви и уюта

Независимо от того, какое меню вы выберете, есть несколько вещей, которые необходимы для успешного ужина 14 февраля. Во-первых, выбирайте романтичные и нежные блюда. Подумайте о еде, приготовленной с любовью и заботой, например, о традиционных блюдах разных стран или вариантах с большим количеством ароматных трав и специй. Вот несколько идей интересных блюд для этого повода.

• Ризотто с грибами 

Итальянская классика — это блюдо, в котором сочетаются нежный рис и ароматные грибы, создавая идеальный баланс текстуры и вкуса. Секрет приготовления заключается в том, что жидкость необходимо добавлять небольшими порциями, дожидаясь полного впитывания. Также следует постоянно помешивать  — так рис с соусом получится идеальной кремовой консистенции. Процесс может показаться сложным, но результат точно стоит усилий. 

• Салат с креветками, шпинатом и соусом песто 

Это свежий и легкий вариант для романтического ужина. Креветки придают блюду изысканный вкус, шпинат добавляет свежести, а соус песто — яркость и аромат. Приготовление этого салата совсем несложное и даст возможность пообщаться с партнером за готовкой, прямо как в милых сценах из фильмов. 

• Куриный кацудон 

Это традиционное японское блюдо, состоящее из куриного мяса, лука, яичного омлета и соуса на основе японского бульона даши. Готовить кацудон несложно, главное правильно сделать соус, если хотите получить аутентичное блюдо с характерным вкусом и особенным ароматом. Так что если вы и ваш партнер любители азиатской кухни — обязательно попробуйте. 

• Спринг-роллы с креветками 

Это легкое и одновременно питательное блюдо, состоящее из тонких рисовых листов, креветок, свежих овощей и соуса. Процесс приготовления может показаться сложным из-за скручивания листьев, но после первого раза можно наловчиться. 

• Пицца рикотта и песто

Киновечер на диване под пледом с пиццей — вечная классика романтики. Даже такое традиционное блюдо может обрести абсолютно новый вкус — попробуйте сочетание кремовой рикотты с ароматным и насыщенным песто. Такой вариант никого не оставит равнодушным и перенесет вас в Италию, на родину пиццы как таковой и двух главных ингредиентов этой версии.