Маринованная кефаль

Такая кефаль отлично подойдет для праздничного стола, заменив привычную селедку. Или можно подать к горячей круглой картошке на обед и ужин. Хранить рыбу нужно в холодильнике не более 3-4 дней. При желании в маринад можно добавить семена горчицы, розовый или белый перец. Так как в маринаде находится уксус, посуду лучше всего взять стеклянную или из пищевого пластика, который подходит для этих целей.