Это не больно, просто пугает: перекись снова притворяется вулканом
Когда вы наливаете перекись водорода на порез, начинается бурная реакция: появляется пена и множество пузырьков. Это не магия и не показатель "убийства микробов", а результат работы фермента, который уже есть у вас в теле.
Почему перекись пузырится на ране
В крови и клетках содержится фермент каталаза. Именно он "встречает" перекись водорода и моментально расщепляет её на воду и кислород. Это и вызывает видимое пузырение — тот самый газообразный кислород вырывается наружу.
Реакция происходит быстро
Каталаза работает с бешеной скоростью — до 200 000 реакций в секунду. Поэтому пузырьки появляются почти мгновенно, как только перекись попадает на повреждённую кожу.
Это можно повторить на кухне
Забавный факт: если налить перекись на кусочек сырого картофеля, произойдёт то же самое. Дело в том, что в клубнях тоже есть каталаза — растительная, но работающая по тем же принципам.
Уточнения
Перокси́д водоро́да — неорганическое химическое соединение водорода и кислорода, являющееся простейшим представителем класса пероксидов.