Кофе становится коварным: что незаметно портит здоровье при каждом глотке
Гастроэнтеролог, Наталья Дианова, объяснила, как сохранить пользу кофе и свести к минимуму возможный вред для организма.
Как сделать кофе полезнее: советы для здоровья
По её словам, одна из самых распространённых ошибок — добавление сахара или сиропов. Это резко увеличивает калорийность напитка и способствует набору веса. Кроме того, злоупотребление сахаром повышает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Лучше выбирать натуральные подсластители, например стевиогликозиды или вовсе пить кофе без добавок.
Молоко и сливки в составе напитка также снижают его пользу. Эти ингредиенты увеличивают содержание насыщенных и трансжиров, что со временем может навредить сердцу. К тому же у людей с непереносимостью лактозы они вызывают вздутие и диарею.
Оптимальный вариант — заменить коровье молоко растительными аналогами: миндальным, соевым, нутовым и другими.
Часто чашка кофе сопровождается сладостями и выпечкой, что увеличивает суточную калорийность и нарушает уровень сахара в крови. Вместо них лучше выбрать сухофрукты или натуральную пастилу.
Чтобы кофе приносил только пользу, достаточно 1-2 чашек в день.
Уточнения
Ко́фе - напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева или кофейного куста.
Лакто́за или молочный сахар (от лат. lac «молоко»), С12H22O11 — углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах. Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы.