В чём польза пчелиной пыльцы
Пчелиная пыльца — это ценный продукт пчеловодства, который помогает поддерживать иммунитет в холодное время года.
В пчелиной пыльце содержатся белки, полисахариды, полифенолы, липиды, минералы и витамины, благодаря чему она является одним из самых питательных продуктов, производимых пчелами.
По данным исследования, опубликованном в журнале Nutrients в 2022 году, пчелиная пыльца защищает от диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Она содержит до 32 аминокислот и витамины, включая группы В, С и E, а также кальций, железо и магний.
Антиоксиданты в составе пыльцы эффективно защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, она обладает также и противовоспалительными свойствами.
Пыльцу лучше употреблять регулярно, начиная с 1 чайной ложки в день. Можно есть в сыром виде в виде шариков или добавлять в тёплую воду.
Уточнения
Перга́ (пчелиный хлеб) — пыльца-обножка, собранная пчёлами с цветков растений, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху нектаром или мёдом и прошедшая процедуру ферментации в безвоздушной среде.
А̀нтиоксида́нты (также антиокислители, консерванты) — вещества, которые ингибируют окисление; любое из многочисленных химических веществ, в том числе естественные продукты деятельности организма и питательные вещества, поступающие с пищей, которые могут нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов и других веществ.