Красноярцам рассказали, какие продукты помогают сохранить зрение

В красноярском Роспотребнадзоре рассказали, как получать достаточное количество полезного для зрения антиоксиданта лютеина.

Специалисты напомнили, что лучший способ – включать в питание продукты, богатые лютеином. Среди них шпинат, красный перец, малина, паприка, авокадо, листовая капуста, тыква, кукуруза, морковь, зелёный горошек и другие.

Фрукты и овощи лучше есть в сыром виде, так как антиоксидант может разрушаться из-за термической обработки.

Также эксперты предупреждают, что чрезмерное количество лютеина возможет развить каротиновую желтуху – временное изменение цвета кожи на желтый. Оттенок возвращается к прежнему, как только количество лютеина и других каротиноидов в крови нормализуется.