31  Августа 2025 г.  в 20:35 : Разное: обо всём понемногу

Морские водоросли всегда считались ценным продуктом питания.

Китайские ученые обнаружили продукт, который может помочь в борьбе с лишним весом. Он действует не как таблетки для похудения, а помогает кишечнику самому бороться с жировыми отложениями.

Исследование опубликовано в научном журнале Carbohydrate Polymers.

Ученые из Чжэцзянского технологического университета взяли натуральное вещество фукоидан из бурых водорослей (таких, из которых делают японские супы и салаты) и улучшили его в лаборатории. Получилось вещество, которое лучше усваивается организмом, отметил Championat.

Эксперимент проводили с мышами. Когда это вещество давали грызунам с лишним весом, происходило удивительное: они переставали активно набирать вес, у них улучшились анализы крови, в кишечнике стало больше полезных бактерий, а вредные, вызывающие воспаление, исчезли.

Самое главное – мыши ели ту же жирную пищу, но их кишечник начал работать по-другому, не давая организму толстеть.

Ученые надеются, что на основе этого вещества можно будет создать натуральные добавки или даже полезные продукты питания, которые помогут людям поддерживать здоровый вес без жестких диет.

Но пока исследования проводились только на животных, и нужно время, чтобы проверить, как это работает у людей.