«На вид странные, но очень полезные»: в Архангельской области собирают первые ягоды

В Архангельской области уже можно попробовать не только прошлогоднюю клюкву или привозную клубнику со спорным вкусом. В огородах и садах появилась жимолость. Вот что рассказывает об урожае наша читательница из Плесецкого округа.

«Жимолость мы собираем в июне. Когда она спелая, то буквально падает от прикосновения с веток в ладони. Бочок может быть розоватым, но самая вкусная, конечно, темно синяя», — дает совет северянка.

Ягода жимолости на вкус кисловатая, самая спелая — слаще. Многим она напоминает по вкусу чернику или голубику.

«Я люблю есть жимолость так — свежей, это первые ягоды, натуральный продукт. Ягоды на вид странные, но очень полезные, их можно и заморозить, и с сахаром заготовить на зиму. Добавлять в выпечку, каши и йогурты», — рассказывает читательница.

Жимолость содержит много витамина С, и поэтому помогает поддерживать иммунитет, а при недомогании — восстановиться.

«Мы делаем из жимолости морс. Это очень просто, варить его не надо. Просто пробить блендером, добавить воды, при желании — сахара. Или оставить как пюре. Морс и смузи получаются насыщенного фиолетово-синего оттенка. Обязательно попробуйте», — призывает наша собеседница.

Особого ухода жимолость не требует, кусты плодоносят каждый год, лучше выбирать для посадки солнечное место.

«По такой цене кушайте сами»: сколько стоит клубника в магазинах Архангельска.

«Мы не жадные»: аграрии объяснили, почему черешня в самый сезон стоит так дорого.

В Архангельской области уже собирают грибы: где их находят.

Сморчок или ядовитый строчок? В Архангельской области собирают странные грибы.

Жительница Поморья показала, какой гриб вырос прямо в ее огороде.