Картошка свежая всю зиму: как хранить урожай до весны без потерь — забыл про проросшие клубни навсегда

Если вы хотите сохранить картофель свежим до следующего урожая, не стоит надеяться только на холодильник или обычный погреб. Главное правильно подготовить хранение, иначе весной от урожая ничего не останется.

В сентябре дачники активно убирают урожай картофеля и сталкиваются с проблемой его сохранности до весны. Многие теряют до 30% урожая из-за неправильного хранения, которое приводит к прорастанию, гниению или высыханию клубней.

Для хранения в комнатных условиях отберите только здоровые клубни без зеленых пятен, повреждений и признаков болезней. Аккуратно уложите их в деревянные ящики с отверстиями для вентиляции или в мешки из натуральной ткани, которые поместите в темный и прохладный угол. Если такой возможности нет, накройте плотной тканью, которая блокирует солнечный свет. Температура не должна превышать +15 градусов, кратковременно допускается повышение до +18. Раз в две недели проверяйте запасы и удаляйте испорченные клубни. В одном ящике должно быть не больше 25 кг картофеля.

Рядом с картофелем можно положить яблоки, они предотвращают прорастание. Для защиты от болезней слегка посыпьте урожай древесной золой.

Следуя этим простым правилам, вы сохраните картофель свежим и твердым до самых весенних посадок.