Рецепт идеальных блинов

В миске соедините яйца, молоко, сметану, соль и сахар. Взбейте венчиком или миксером до однородности.

Добавьте растительное масло и кипяток, тщательно перемешайте.

В отдельной ёмкости смешайте муку и соду.

Постепенно введите муку с содой в яично-молочную смесь, постоянно помешивая.

Разогрейте сковороду, смажьте её небольшим количеством масла.

Налейте тесто на сковороду, распределите его по всей поверхности.

Жарьте блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.