Бесподобные спагетти "Карбонара" как в рестике: готовятся 15 минут из обычных продуктов — "улетают" за секунду

Карбонара — одно из самых популярных итальянских блюд. Но многие думают, что приготовить её дома сложно и дорого. На самом деле, всё намного проще: из доступных продуктов можно сделать настоящую пасту всего за 15 минут — вкусно, сытно и без лишних затрат.

Ингредиенты (2 порции)

• 200 г спагетти или любой другой пасты
• 100 г бекона  
• 2 желтка  
• 200 мл нежирных сливок
• 50 г твердого сыра  
• 1 зубчик чеснока  
• соль, чёрный перец

Как готовить

• Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.
• Нарежьте мелкими кусочками бекон и подрумяньте на сухой сковороде с мелко рубленным чесноком.
• В миске взбейте 2 яичных желтка, смешайте со сливками, натёртым сыром и щепоткой перца.
• Горячую пасту выложите в сковороду с беконом, залейте сливочной смесью и быстро перемешайте. Через 2 минуты снимите с плиты.

Кремовый соус обволакивает пасту, бекон добавляет насыщенный вкус, а сыр придаёт пикантность. И всего за 15 минут вы получите ужин ресторанного уровня — без дорогих ингредиентов и сложной готовки.