Борщ станет в 100 раз вкуснее: шеф-повара раскрыли тайну идеального рецепта — добавьте всего 5 штук
Каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт борща. Кто-то предпочитает копченые ребрышки и болгарский перец, а кто-то добавляет уксус или лимонную кислоту. Однако есть и другие способы сделать это блюдо ещё вкуснее.
Некоторые опытные повара рекомендуют использовать чернослив при приготовлении борща. Он придаст супу богатый вкус и приятную кислинку.
Перед добавлением чернослива замочите его в тёплой воде на 15 минут. Это поможет ему лучше раскрыть свой аромат.
Добавляйте сухофрукты, когда картофель почти сварится. Тщательно промойте чернослив перед тем, как положить его в кастрюлю.
Для трёхлитровой кастрюли достаточно 3-5 штук чернослива. Если у вас его нет, вы можете заменить его мёдом.
За 5 минут до окончания варки добавьте в борщ 2 чайные ложки мёда. Не забудьте также влить лимонный сок. Это придаст супу приятную кислинку и лёгкую сладость, которая обязательно понравится вашим близким.
Уточнения
Борщ — горячий заправочный суп на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет.
Черносли́в — чаще всего любая слива в сушёном виде.