В России ожидается новый рост цен на говядину. К концу сентября стоимость мяса прибавит ещё 1–2%. И, судя по прогнозам, до конца года ситуация не изменится, сообщают «Брянские новости».
Статистика показывает: за прошлый год отечественная говядина подорожала почти на 9%, а импортная выросла в цене ещё сильнее. При этом производство мяса в стране снизилось — за первые шесть месяцев 2025 года оно оказалось на 3,5% меньше, чем годом ранее.
Эксперты объясняют падение тем, что в молочном животноводстве сделали ставку на продуктивность коров, а не на увеличение поголовья. В итоге меньше скота — меньше говядины.
На рост цен также повлияло удорожание кормов, топлива, повышение тарифов и зарплат в агросекторе. Всё это делает мясо дороже для покупателей, и пока тенденция сохраняется.