Волгоградский предприниматель произвел 1,3 тонны свинины из нелогичного сырья

В частности, сотрудники регионального Россельхознадзора при проверке электронных ветеринарных сопроводительных документов обнаружили, что волгоградский производитель каким-то образом сумел из 1,3 т свиного тримминга (обрези) выработать такую же продукцию, но уже на 11 кг больше.

В этой связи специалисты посчитали, что производителем нарушены требования закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и Приказа Минсельхоза России № 862.

Также в Россельхознадзоре посчитали, что таким образом волгоградский производитель нарушил прослеживаемость продукции.

Вследствие этого ветеринарному врачу, оформившему недостоверную документацию, направлено предупреждение, а юридическому лицу объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.