Хот-доги в слоеном тесте: новый взгляд на классику

Обычные хот-доги уже приелись? Предлагаем вам оригинальный рецепт хот-догов в слоеном тесте с необычным и очень вкусным топингом. Сочетание хрустящего теста, сочной сосиски и ароматных обжаренных овощей с грибами создает неповторимый вкус, который захочется ощутить снова и снова.

Ингредиенты:

1 упаковка (500 г) готового слоеного бездрожжевого теста
6 сосисок
1 большая луковица
2 средние моркови
200 г шампиньонов
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
1 яйцо для смазывания
Кетчуп, горчица (по желанию)

Приготовление:

1. Готовим топинг: Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке, шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
2. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и шампиньоны. Пассировать овощи с грибами до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
3. Готовим хот-доги: Разморозить слоеное тесто. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной около 3-4 мм.
4. Нарезать тесто на полоски шириной примерно 3-4 см и длиной, достаточной для того, чтобы обернуть сосиску.
5. Обернуть каждую сосиску полоской теста, слегка защипывая края.
6. Выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Взбить яйцо и смазать им хот-доги.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, до золотистого цвета.

Подача: