Просто смешай муку с водой и забудь: через 30 минут тесто для булочек готово

Для тех, кто не любит возиться с тестом, но хочет приготовить домашнюю выпечку — есть идеальный способ. Без замеса, без скалки, без мучительных ожиданий. Это простой рецепт ленивого теста, который готовится буквально за 5 минут и становится мягким и эластичным сам по себе.

Что понадобится:

• 300 г муки (пшеничная, цельнозерновая или смесь);
• 250 мл воды;
• 1 ч. л. соли;
• 1–2 ст. л. растительного масла.

Как приготовить:

1. В глубокой миске смешать все ингредиенты ложкой. Замешивать тесто руками или миксером не нужно — пусть масса останется слегка липкой.

2. Переложить тесто в пакет или накрыть плёнкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь — тесто станет ещё лучше.

3. После охлаждения тесто становится мягким, эластичным и идеально подходит для раскатки и лепки.

Где использовать:

• лепёшки;
• пирожки;
• чебуреки;
• пицца;
• галеты;.
• тарталетки

Cпособ отлично подойдёт тем, кто ценит простоту, экономит время и хочет получить результат без лишних хлопот. Подходит и для сладкой выпечки — достаточно добавить немного сахара, корицы или ванили.