El hotel Puente Romano Marbella ha inaugurado con éxito la primera edición de Éclat de Champagne, una exclusiva cata a ciegas donde expertos en vino, periodistas especializados y clientes habituales del resort se dieron cita para elegir el champagne estrella que se incorporará a las cartas de vinos de Puente Romano Marbella y Marbella Club.
El evento tuvo lugar el pasado 6 de marzo en La Serrana, una lujosa villa del resort marbellí, dirigida por Alejandro Marcos, responsable del programa de vinos de Puente Romano Marbella, y Ángel González, sumiller jefe de Marbella Club.
Un homenaje a los grandes champagnes
Durante la velada, se degustó una selección de prestigiosos champagnes, entre los que figuraban etiquetas tan reconocidas como Krug Grande Cuvée y Bollinger La Grande Année. El jurado, compuesto por sumilleres, periodistas y clientes habituales del hotel, evaluó minuciosamente cada propuesta sin conocer previamente su marca, lo que aseguró un resultado imparcial y auténtico.
Entre los asistentes destacaron personalidades reconocidas del sector vinícola, como Luis Gutiérrez, Pilar Cavero, José Carlos Capel, Mariano Braga, Shayne Conde, Jonas Tofterup MW (Iberian Wine Academy) y Victoria Henson (Champagne Bureau UK).
El ganador: Billecart Salmon Nicolas François 2008
Tras una cata detallada y muy disputada, el champagne elegido fue el Billecart Salmon Nicolas François 2008, que conquistó al jurado por su equilibrio perfecto entre sabor, elegancia y potencial de envejecimiento. Este champagne está elaborado con uvas chardonnay y pinot noir seleccionadas de los mejores viñedos de Champagne, y se distingue por una fermentación parcial en barricas de roble, lo que aporta complejidad y profundidad a su sabor.
Los otros dos champagnes más valorados por los expertos fueron Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2012, en segunda posición, y Champagne Perrier Jouët - Belle Epoque 2014, en tercer lugar.
Alejandro Marcos destacó la relevancia de la añada 2008, subrayando la calidad excepcional de todos los champagnes catados: «Para mí, un gran champagne debe ser complejo y elegante, con un equilibrio perfecto entre acidez, alcohol, azúcar y cuerpo».
Éclat de Champagne vuelve en 2026
Tras el éxito cosechado en esta primera edición, Puente Romano Marbella confirma la continuidad del evento, anunciando ya su segunda edición para 2026. Alejandro Marcos expresó su orgullo por haber creado un evento único que reúne a amantes del vino, expertos del sector y clientes en un ambiente exclusivo.
Con iniciativas como esta, Puente Romano Marbella refuerza su posición como referente gastronómico y vinícola en Europa, ofreciendo experiencias memorables a todos sus huéspedes.
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