Эксперт уточнила, что из-за роста солености воды растет вероятность возможного заражения рыб паразитами, представляющими угрозу для здоровья людей, а потому дончанам не рекомендуется есть сырую рыбу или рыбу низкой степени готовности, также рыбу из неблагополучных водоемов, в том числе тех, где регистрировали высокий уровень фекального загрязнения. Также для разделки рыбы рекомендуется использовать отдельные разделочные доски, ножи и посуду.
«Разделочный и кухонный инвентарь после приготовления рыбных изделий следует помыть с щеткой и обдать кипятком», — советует специалист.
Ранее в Ростове местная жительница купила рыбу с опарышами.