Herzhaftes Blitzrezept: Leichte Blätterteig-Tarte mit Tomaten aus nur fünf Zutaten

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Von: Clara Kistner

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Knuspriger Blätterteig mit cremigem Schmand und Mozzarella, sowie frischen, fruchtigen Tomaten – die saftige Tomaten-Tarte ist genau das Richtige für heiße Sommertage.

Gerade wenn Sie schon vor dem Kochen ein starker Hunger plagt oder Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag nicht noch lange in der Küche stehen möchten – mit einer Rolle fertigem Blätterteig sind zahlreiche Köstlichkeiten in Kürze knusprig gebacken. Und obwohl viele Menschen bei Blätterteig wohl zunächst an buttrig-süßes Gebäck denken, lässt sich auch diverses deftiges Fingerfood wie mediterrane Blätterteig-Schnecken aus der vielfältigen Teigrolle zaubern.

Blätterteig-Blitzrezepte: Diese kinderleichten Köstlichkeiten sind im Handumdrehen fertig

Wer im Supermarkt eine Rolle Blätterteig mitnimmt und diese im Kühlschrank frisch hält, ist praktisch auf alle Eventualitäten vorbereitet. Denn auch wenn sich der spontane Sonntagsbesuch erst auf die letzte Minute ankündigt, haben Sie im Handumdrehen ein Blech goldgelbe Mohnschnecken aus nur drei Zutaten gebacken.

Tipp: Die knusprige Blätterteig-Tarte wird mit Tomaten in verschiedenen Farben und Formen zum echten Hingucker auf jedem Party-Buffet.

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Und auch fruchtig befüllte Blätterleichthörnchen aus nur drei Zutaten sind in einer Viertelstunde fertig. Zudem haben Sie eine leichte Blätterteig-Tarte mit grünem Spargel in Kürze knusprig gebacken.

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