Агропромышленный рывок в Башкирии: отмечается рост производства мяса, птицы, сыра и растительного масла

Согласно показателям, опубликованным Администрацией Республики Башкортостан, производство в агропромышленном комплексе (АПК) Башкирии демонстрируют уверенный рост.

Мясо и птица

Например, производство мяса (крупный рогатый скот, свинина, баранина, козлятина, конина и прочее) с 2019 года увеличилось в 1,9 раз в 2024 году. Если в 2023 году показатель составлял 54,1 тысячи тонны, то в 2024 году этот показатель вырос уже до 61,1 тысячи тонны. Положительная динамика роста в этом секторе наблюдается уже 5 лет.

Производство мяса и субпродуктов домашней птицы также растёт. Резкий скачок производства произошёл в 2021 году – объём производства увеличился в 3 раза. В 2019 года было произведено 27 тонн продукта, а в 2021 этот объём составил уже 82,6 тысячи тонн. В 2024 году объём производства составил 101,4 тысячи тонны. 

Сыр, творог

Производство молочных продуктов в натуральном выражении тоже демонстрирует небольшую положительную динамику. В 2024 году объём производства достиг 26,5 тысячи тонны (по сравнению с 21,9 тыс. тонн в 2019 году).

Подсолнечное масло 

Производство подсолнечного масла увеличилось с 283,6 тысячи тонн до 388,8 тысячи тонн. Данный сектор всегда лидировал по своим показателям. Например, как сообщалось в федеральном аграрном ведомстве, самообеспеченность по растительным маслам в 2,8 раза превышает пороговое значение доктрины продовольственной безопасности*. 

В Башкирии самообеспеченность растительным маслом в 6-7 раз выше нормативов. Доля экспорта республиканской продукции в федеральном агропромышленном комплексе достигает 67% – об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства республики Башкортостан.  

Крупа

Производства крупы в республике колеблется из года в год. Например, рост отмечался с 2019 по 202 годы (с 17,1 тысячи тонны до 18,7 тысячи тонны). В 2021 году произошёл резкий спад производства – общие объёмы упали до 11,4 тысячи тонны продукта. Однако в 2022 году показатели приблизились к прежним и составили 17 тысяч тонн крупы за год. В 2024 году данный показатель достиг показателя в 18,6 тысяч тонн. 

Наращиваем производство 

– В 2025 году общая посевная площадь по прогнозу должна составить порядка 84 млн га, это примерно на 1 млн га больше, чем фактически было в прошлом году. Из них порядка 20 млн га находятся под озимыми. Проведенная в апреле оценка показала, что более 93% посевов озимых зерновых находятся в нормальном состоянии. Под яровые в этом году планируется 55,8 млн га. В том числе почти на 600 тыс. га должны увеличиться посевы масличных культур. Весенняя посевная входит в активную фазу – в полях работают аграрии уже 42 субъектов. Опережающими темпами ведется подкормка озимых. Яровыми засеяно почти 3 млн га, – сообщается в Министерстве сельского хозяйства РФ. 

Выделено 40 миллиардов на АПК 

Как отметил Дмитрий Патрушев – заместитель председателя правительства Российской Федерации – в период весенних полевых работ аграриям будет предоставлена государственная поддержка. В 2025 году будет выделено более 40 миллиардов рублей на обеспечение льготных кредитов. 34 миллиарда направлены на «короткие» кредиты для подготовки к сезонным посевам. 

---

---