Начинка картофельная для пирожков: обжаренный лук придаёт ей восхитительный аромат

Картофельная начинка — важный компонент вкусных пирожков. Предлагаем вам рецепт приготовления картофельной начинки, которая добавит аромата и сочности вашей выпечке.

Ингредиенты:

— 0,5 кг картофеля,

— 1 шт лук репчатый,

— 30 г сливочного масла,

— 1-2 столовые ложки растительного масла,

— соль и перец по вкусу,

— свежая зелень по вкусу.

Инструкции:

1. Очистите и помойте картофель, затем нарежьте его на крупные кусочки.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного соли и варите до мягкости в течение 15-20 минут.
3. В это время очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, а затем обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Когда картофель готов, слейте воду и измельчите его до состояния пюре, используя давилку или пресс.
5. Добавьте картофельному пюре обжаренный лук, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
6. По желанию добавьте в начинку свежую зелень, такую как петрушка или укроп, чтобы придать ей свежий аромат и вкус.

Теперь ваша картофельная начинка готова для использования в пирожках или пирогах. Она придаст вашей выпечке насыщенный вкус и сочность. Наслаждайтесь вкусом и ароматом своей вкусной выпечки с этой вкусной начинкой!