В сырники всегда кладу секретик с грядки — вкусно и полезно: получаются нежные, воздушные, сладкие — домашних не оттащишь

Традиционный рецепт сырников включает четыре компонента — творог, муку, яйца и сахар. Между тем существует еще один ингредиент, о котором знают лишь прошаренные хозяйки — этот продукт делает сырники более полезными, сладкими, придает приятные травяные нотки.

Речь идет о тыкве. Если у вас есть собственный огород, то этот "секретик" даже не придется покупать. Приготовить тыквенные сырники можно следующим образом.

Ингредиенты:

• яйцо — 2 шт.;
• творог — 200 г;
• тыквенное пюре — 200 г;
• мука — 60 г;
• сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Переработайте в блендере творог, яйца, тыквенное пюре, сахар, добавьте муку и перемешайте.
2. Сформируйте сырники и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, до румяности.

Конечно, можно пожарить сырники и на сковороде, но в духовке они получаются менее жирными и более полезными. Тыква придает лакомству особенный вкус и дополнительную сладость, а также обогащает десерт витаминами и другими полезными веществами. Сырники получаются нежные, воздушные — просто тают во рту! Приятного аппетита!