Хрустящая курица в сырной панировке: пальчики оближешь
Разогрейте духовку до 200 градусов. Слегка сбрызните форму для выпечки кулинарным спреем.
Поместите кусочки курицы в целлофановый пакет вместе с мукой, встряхните.
В тарелке смешайте яичные белки и молоко и слегка взбейте венчиком или вилкой. В отдельной тарелке смешайте крошку кукурузных хлопьев, соль, перец, луковый порошок, петрушку и тертый чеддер и хорошо перемешайте до однородного состояния.
Достаньте кусочки курицы из пакета и окуните в смесь яичного белка, затем — в панировку. Поместите курицу в форму для запекания. Сверху сбрызните маслом и накройте фольгой.
Выпекайте 35 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10-12 минут до появления хрустящей корочки. Подавайте, полив сверху сметаной.