Продукция с кишечной палочкой обнаружена на курском молокозаводе

В Курской области на предприятии «Курское молоко» в ходе внеплановой проверки выявлены нарушения санитарных норм. В образцах сливочного масла и сметаны обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям.

Проверка проводилась с 2 по 11 апреля по поручению прокуратуры региона. По итогам лабораторных анализов выяснилось, что ряд молочных продуктов не соответствует требованиям безопасности.

«В отобранных образцах, в том числе масле и сметане популярных торговых марок, обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых недопустимо в готовой молочной продукции», – прокомментировали в управлении Россельхознадзора.

Специалисты добавили, что обнаруженные бактерии могут вызывать тяжёлые пищевые отравления и другие опасные заболевания.

По итогам проверки было аннулировано 792 кг продукции, не прошедшей микробиологический контроль. Эти партии уже попали в розничные сети региона. Торговым точкам направлены уведомления о необходимости изъятия продукции из оборота.