¿Al zumo se le van las vitaminas? ¿Hay que lavar los huevos? La verdad sobre los mitos alimentarios de toda la vida>

Después de escribir su primer libro 'Que no te líen con la comida', Miguel Ángel Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y autor del blog «Gominolas de petróleo», se quedó con ganas de más. Fue tomando apuntes, haciendo bocetos de inquietudes que ...