Праздничное волшебство: рождественская шарлотка с яблоками и мандаринами – ароматная сказка на вашем столе
Подготовьте фрукты: удалите сердцевину и кожуру с яблок, нарежьте их на дольки. Посыпьте корицей и перемешайте. Мандарины очистите от кожуры, разделите на дольки, удалив пленочки и косточки, если они есть.
Приготовьте тесто: в глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной, светлой массы. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь, стараясь сохранить ее воздушность.
Соберите пирог: смажьте форму маслом. Выложите на дно половину яблок и мандаринов, залейте половиной теста. Затем выложите оставшиеся фрукты и покройте их остатками теста.
Выпекайте: отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут, или пока пирог не станет золотистым и подрумянится. Готовность можно проверить, воткнув зубочистку в середину пирога – она должна выйти сухой.
Подавайте: дайте шарлотке немного остыть в форме, затем аккуратно выложите ее на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Наслаждайтесь волшебным вкусом рождественской шарлотки!