Как хранить севок без погреба? Способы, которые выручат каждого
Лук-севок требует особых условий хранения: слишком высокая влажность вызовет гниение, а пересушенный севок потеряет всхожесть. Важно правильно подготовить посадочный материал, выбрать подходящий способ хранения и следить за температурным режимом.
Подготовка лука-севка к хранению
Перед хранением севок нужно перебрать. Луковицы должны быть сухими, без повреждений и признаков гнили. Если среди них есть подгнившие экземпляры, их необходимо удалить, чтобы они не заразили остальные.
После отбора севок следует просушить. Разложите его в теплом помещении с хорошей вентиляцией и оставьте на несколько дней.
Способы хранения лука-севка
Существует три проверенных метода: тёплый, холодный и комбинированный.
1. Тёплый способ хранения
Этот вариант идеален для квартиры и других тёплых помещений.
- Температура: 18-24°C
- Влажность: 60-70%
- Где хранить: в кладовке, шкафу, на антресоли
Севок удобно хранить в:
- тканевых мешочках (льняных или хлопчатобумажных);
- сетках (как в магазинах);
- картонных коробках с отверстиями;
- плетёных корзинах.
Некоторые огородники используют капроновые чулки — севок подвешивается, обеспечивая хорошую вентиляцию.
Важно! Периодически проверяйте лук. Если появились гнилые или проросшие луковицы, их нужно удалить.
2. Холодный способ хранения
Подходит тем, у кого есть погреб, подвал или холодильник.
- Температура: 0-4°C
- Влажность: 75-80%
Перед закладкой луковички пересыпают золой, мелом или сухими опилками — это защищает их от лишней влаги. В холодильнике лучше хранить в бумажных пакетах или тканевых мешках, размещая в отсеке для овощей.
Важно! Перед посадкой севок нужно прогреть. За 2-3 недели до высадки его переносят в тёплое помещение, постепенно повышая температуру.
3. Комбинированный способ хранения
Этот метод совмещает оба варианта.
- Осенью севок хранят в тёплом помещении (18-22°C).
- Зимой переносят в холодное место (1-3°C).
- За месяц до посадки снова помещают в тепло.
Такой метод предотвращает преждевременное прорастание и способствует дружным всходам весной.
Чем пересыпать лук-севок для лучшей сохранности?
- Древесная зола — впитывает лишнюю влагу и защищает от плесени.
- Опилки — создают оптимальный микроклимат.
- Шелуха от лука или чеснока — природный антисептик.
- Мел или пищевая сода — предотвращают развитие грибковых заболеваний.
В какой таре лучше хранить севок?
- Тканевые мешочки — хорошо пропускают воздух, не создавая конденсата.
- Капроновые колготки — удобны для подвешивания, предотвращают загнивание.
- Сетчатые мешки — обеспечивают отличную вентиляцию.
- Картонные коробки — бюджетный вариант, важно не заполнять их доверху.
- Бумажные пакеты — защищают от влаги, но не подходят для сырого помещения.
- Деревянные ящики — идеальны для хранения в погребе.
- Плетёные корзины — создают естественную циркуляцию воздуха.
- Стеклянные банки — не лучший вариант, но при необходимости можно использовать, оставляя отверстия для вентиляции.
Чего нельзя делать при хранении севка?
- Не храните его в полиэтиленовых пакетах — пластик удерживает влагу, провоцируя гниение.
- Не допускайте резких перепадов температуры — это приводит к преждевременному прорастанию.
- Не оставляйте севок без контроля — проверяйте состояние луковиц каждые 2-3 недели.
Уточнения
Лук ре́пчатый (лат. Állium cépa) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) подсемейства Луковые (Allioideae) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), широко распространённая овощная культура.