Волгоградцам рассказали о пользе витаминных салатов

Так, гражданам посоветовали обратить внимание на корень сельдерея, так как он низкокалориен и очень полезен. Он насыщает организм витаминами А, С, Е, группы В, а также калием, бором, магнием, железом, натрием, серой, цинком и фосфором. Для вкусного салата достаточно натереть его на крупной терке, а затем морковь и два яблока. Сбрызните салат лимонным соком.

Также очень полезным продуктом является щавель, укрепляющий иммунитет и полезный для здоровья глаз, ногтей, кожи и волос. Его рекомендуется употреблять в сыром виде, например, в салате. Отварите картофель, нарежьте его кубиками, выложите зеленый горошек, а пучок щавеля порвите руками и добавьте в миску к овощам. Заправьте салат смесью из 2 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. горчицы.

Настоящим суперфудом является краснокочанная капуста, содержащая витамин С, К, клетчатку. Возьмите овощ, мелко нарубите его вместе с белокочанной капустой, добавьте тертую морковь и консервированную кукурузу, а также зелень. Для заправки можно сделать соус из натурального йогурта.