До наступления осени можно успеть собрать второй урожай с грядок, если правильно выбрать культуры для посева

Второй урожай до осени: что посадить, чтобы грядки не пустовали.

В конце лета, когда первый урожай уже собран, а дни становятся короче и прохладнее, самое время подумать о том, что можно посадить на освободившихся грядках. Многие садоводы пренебрегают этой возможностью, но это большая ошибка. Ведь второй урожай — это не только возможность получить свежие овощи и зелень до самой осени, но и отличный способ пополнить запас витаминов для всей семьи.

В конце лета многие культуры, которые летом могли уходить в стрелку или замедлять развитие, начинают активно расти. Это связано с тем, что дни становятся короче, а температура снижается. Этот период особенно благоприятен для скороспелых и холодостойких растений, которые дают урожай всего за несколько недель после посева.

Укроп

Укроп — это один из лидеров августовских посадок. При посеве в конце лета зелень можно собирать уже через 3 недели. Укроп устойчив к похолоданиям и не требует сложного ухода. Он будет радовать вас своей сочностью и ароматом.

Петрушка и кинза

Петрушка и кинза — это зелень, которая не боится прохладных ночей. Главное — выбирать скороспелые сорта, которые дадут урожай уже через 21-28 дней. Особенно удобно сажать их там, где недавно освободились грядки после ранних культур.

Шпинат

Шпинат — это питательная зелень, которая устойчива к первым осенним похолоданиям. При благоприятной погоде и легкой подкормке урожай можно срезать уже через 3 недели после посева.

Горох

Чтобы к середине сентября наслаждаться сладкими зелеными горошинами, посев гороха лучше провести в первых числах августа. Выбирайте сорта, устойчивые к мучнистой росе, чтобы растения оставались здоровыми до конца сезона.