Медовый Спас в 2025 году: традиции и дата празднования — читать на Gastronom.ru

Когда отмечается Медовый Спас в 2025 году

Какого числа Медовый Спас, запомнить несложно — у него фиксированная дата. Этот праздник каждый год выпадает на 14 августа.

История праздника Медовый Спас

Есть несколько версий, почему Медовый Спас так называется. Некоторые считают, что это название происходит от слова «запасаться» — именно к дню праздника наши предки начинали собирать мед. Другие полагают, что слово «Спас» происходит от имени Христа Спасителя. Также бытует мнение, что «спасами» раньше называлась первая половина месяца.

Иногда Медовый Спас называют Маковым Спасом. Все из-за созвучия слова «мак» с фамилией мучеников Маккавеев: 14 августа — день памяти этих святых. Такая игра слов породила традицию подавать на стол выпечку и блины с маком и медом — конечно же, постные.

История праздника восходит к IX веку, когда в Византии сложился обычай проходить по улицам Константинополя с Крестом Господним. Поэтому в церковном календаре этот день значится как Происхождение честных древ Животворящего Креста. А вот Медовый Спас — это народное название. Кстати, как же оно появилось?

Традиции праздника

Считается, что мед в ульях созревает как раз когда наступает Медовый Спас — вот почему он так называется. С медом связаны многие традиции в этот день. Лакомством принято угощать гостей, подавать его в качестве милостыни, начинать с него праздничный ужин. Кстати, наши предки считали, что ложечка меда в Медовый Спас исполняет загаданное перед тем, как его съесть, желание.

Есть и другие традиции: например, в этот день не принято работать. Можно только собирать мед. А если в Медовый Спас шуметь (даже громко разговаривать!), можно спугнуть пчел — тогда придется в следующем году остаться без урожая сладости.

Также, поскольку Медовый Спас — это первый день поста, необходимо следить за рационом. Традицией является не только его ограничение, но и приготовление особого постного печенья — шуликов. При подаче его сдабривают медом.

Приметы на Медовый Спас

Согласно верованиям наших предков, хорошей приметой считалось посадить озимые культуры именно в этот день. А если на Медовый Спас погода будет дождливой — урожай удастся на славу. Если же в этот день ласточки и стрижи улетают на зимовку — с этого момента жди холодных ночей.

Полезные свойства меда

Мед, конечно, не панацея, да и негативных свойств у него достаточно, но нельзя обойти стороной пользу, которую он приносит организму.

Например, мед помогает восстановиться после нагрузок — он обладает тонизирующим эффектом и придает сил. Не случайно на Руси на его основе делали напитки — сбитень и медовуху.

Несмотря на скептицизм относительно этого свойства, мед действительно улучшает иммунитет. Этому способствует калий, который в большом количестве содержится в сладости. Этот минерал обладает антибактериальным эффектом. А если добавить мед в чай с лимоном, можно ослабить боль в горле и посодействовать крепкому сну. Главное — не заваривать чай с медом кипятком. Так он теряет свою пользу.

Мед можно не только есть, но и наносить на тело и лицо. Достаточно перед этим добавить в него немного оливкового масла — и вскоре вы увидите, что такая маска имеет омолаживающий эффект. Особенно хорошо этот способ действует, если параллельно съедать чайную ложечку меда в день. Антиоксиданты в меде, которые борются с окислительным стрессом, помогают сохранять молодость клеток.

А содержащиеся в лакомстве аминокислоты положительно влияют на мозг. Регулярное (но не чрезмерное!) употребление меда способствует улучшению концентрации и памяти.