Воздушные творожные пончики в духовке: рецепт для всей семьи

Творожные пончики в духовке — это вкусный и менее калорийный десерт, который понравится всем. Автор рецепта Наталья Шакинко делится рецептом воздушных пончиков с начинкой по вкусу.

Для приготовления творожных пончиков понадобится: 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, щепотка соли, 2 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, 200 г творога, 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя. «Эти пончики получаются пышными, воздушными и очень вкусными!» — делится Наталья. Их можно есть без начинки или добавить джем, варенье либо посыпать сахарной пудрой.

В миске смешивают яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Добавляют сметану и тщательно перемешивают до однородности. Затем вводят творог, размешивая, чтобы масса стала гладкой. Всыпают 2 ст. л. муки с разрыхлителем, перемешивают, а затем постепенно добавляют остальную муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Готовое тесто раскатывают в пласт и делят на 12 равных частей. Каждую часть формируют в шарик, а затем вырезают середину с помощью кондитерской насадки, присыпанной мукой, чтобы получить форму пончика. Заготовки выкладывают на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка смазывают теплым молоком для золотистой корочки.

Пончики выпекают в духовке, разогретой до 180 °C, в течение 25 минут. Готовые пончики получаются румяными и воздушными. В отличие от жареных в масле, они менее жирные, но не уступают по вкусу. После выпечки их можно посыпать сахарной пудрой или начинить любимым джемом или вареньем.

Рецепт подходит даже новичкам, а ингредиенты найдутся на любой кухне. «Это идеальный десерт для семейного чаепития, — говорит автор рецепта. — Дети и взрослые в восторге!»

Творожные пончики в духовке — отличный способ побаловать близких без лишних калорий. Они готовятся быстро, а результат радует вкусом и текстурой.