Окрошка с сухариками и сыром: получается довольно сытной, хотя в ней нет мяса

Окрошка с сыром и сухариками — это вкусное и питательное летнее блюдо, которое придётся по вкусу всей семье. Согласитесь, что окрошка с сыром и сухариками — это нестандартное, но при этом очень вкусное сочетание!

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• белый квас — 1,5 литра;
• картофель — 3 штуки;
• твёрдый сыр — 50-60 грамм;
• сухари из белого хлеба — 100 грамм;
• зелёный лук — 100 грамм;
• сметана, зелень и специи (соль, чёрный перец) — по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Отварите картофель в мундире и остудите его.
2. Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
3. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень.
4. Смешайте квас со сметаной, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
5. Оставьте окрошку в холодильнике на 15-30 минут.
6. Подавайте окрошку порционно, посыпав каждую порцию сухариками.

Вы можете экспериментировать с пропорциями ингредиентов и добавками, чтобы создать свой уникальный вкус окрошки. Приятного аппетита!