Закуска к столу для ленивых: получается лучше магазинской

Многие очень любят покупать в магазине морковку по-корейски, но мало кто знает, что приготовить её можно самостоятельно буквально за пару минут. Существует даже специальный рецепт для ленивых.

Нам понадобится:

600 грамм моркови;
Шесть зубчиков чеснока;
Половина чайной ложки соли;
Полторы чайных ложки сахарного песка;
Половина чайной ложки молотого чёрного перца;
Половина чайной ложки молотого красного перца;
Чайная ложка кориандра;
80 миллилитров растительного масла;
Две чайные ложки уксуса (9%).

Процесс приготовления прост:

Морковь тщательно моем, чистим и нарезаем при помощи овощечистки или же натираем на тёрке. Далее высыпаем все специи, сильно подогреваем на сковороде масло и вливаем туда же. Затем добавляем уксус, всё тщательно перемешиваем, накрываем пищевой плёнкой и даём настояться примерно шесть часов. Можно чуть меньше, а можно чуть больше — всё индивидуально.

Такая закуска отлично подойдёт к мясу, пожаренному на мангале.

Приятного аппетита!