Рецепт на 100 рублей: какие белковые котлеты приготовить, если на мясо не хватает денег
Как приготовить котлетки из чечевицы, смотрите в видео
Если вы в режиме жесткой экономии, но при этом стараетесь правильно питаться, то самое время присмотреться к растительному белку. Мы нашли для вас простой и дешевый рецепт. Будем готовить котлеты, в которых основной компонент — чечевица.
Для рецепта вам понадобится: чечевица, морковь, лук, чеснок, специи по вкусу.
Пищевая ценность чечевицы
Мы купили первую попавшуюся чечевицу в масс-маркете, которая стоит меньше 100 рублей. Основной ингредиент надо замочить в пропорции один к двум и оставить на ночь (минимум шесть часов, а лучше больше). Чечевица набухнет, и из 200 граммов получится шесть котлет.
Приготовьте зажарку из лука, моркови и чеснока. Смешиваем с чечевицей ни измельчаем блендером, если его нет, то подойдет мясорубка. Теперь можно лепить котлетки.
Также в основу для котлет, если позволяет бюджет, можно добавить рис, манку, кабачки, картошку, грибы, тыкву, нут и даже сыр.
Обжариваем около 6–10 минут с каждой стороны на сковороде. И дешевая замена мясу готова, стоимость ужина — около 100 рублей.
Чем полезна чечевица
Кстати, чечевица может помочь вам похудеть и входит в список семи круп, которые полезны для здоровья.
Обо всём важном и интересном мы рассказываем на наших площадках 29.RU в соцсетях. Самое активное обсуждение местной и федеральной повестки, подробности, фото и видео — в сообществе во «ВКонтакте», самые оперативные новости — в канале в Telegram.