Антисанитария, переклеенные маркировки и отравления — как была организована работа в хипстерских «Самокате» и «Кухне на районе» Как выяснила Readovka, впервые в «Самокате» узнали о некачественной продукции «Кухни на районе» примерно пять дней назад — как раз тогда появились первые сообщения о массовых случаях ботулизма в Москве. Именно через этот сервис реализовывалась продукция «Кухни». Ко всему прочему, у тесно связанных компаний были примерно одни и те же поставщики. Например, «ЙУМИ», чья продукция реализовывалась как через «Самокат», так и через «Кухню на районе». Как сообщил наш источник, салатом с тунцом и фасолью этой фирмы тоже отравились клиенты, однако проблемные блюда продолжают присутствовать в ассортименте «Самоката». Изначально утилизировать продукцию вообще не планировалась, рассказал Readovka источник из «Самоката», — всю еду от «Кухни» просто сложили в холодильники, и только накануне СанПиН приехал забирать всю продукцию на проверку. В свою очередь, один из бывших су-шефов «Кухни» сообщил нам, что нарушения были и среди руководителей компании и поставщиков — по его словам, «любую бумажку можно было подделать». В отзывах бывшие сотрудники делятся, что повара не моют руки, по кухне бегают вредители, упавшую на пол еду спокойно кладут в заказ. Оно и неудивительно, учитывая, что стать поваром в обоих сервисах можно даже без опыта работы — для трудоустройства надо лишь пройти формальную медкомиссию. Паспорт гражданина РФ, конечно, тоже не нужен: от поваров требуется элементарное знание русского языка, причем на уровне «понимания технологических карт». Клиенты же со своей стороны уже давно рассказывают в сети об отравлениях после блюд из «Кухни». И это накладывается на все отзывы о неправильной маркировке и повреждении целостности упаковки. Все это серьезные нарушения, которые по российскому законодательству грозят как минимум приостановкой работы на три месяца и крупными штрафами (куда большими, чем ранее отделывалась «Кухня»). Вызывает вопрос и тот факт, почему продолжает работать «Самокат» — ведь две компании связаны настолько, что, по информации Readovka, курьеры «Кухни» после ее закрытия перешли работать в розовый сервис доставки.